Salı, Mart 02, 2010

Tiramisu

Normalde yemek yapmayi severim.Ama is pasta ve borege gelince, cokta severek yaptigimi soyleyemem.Ama gel gor ki, su Afrika elleri herseyi yaptiriyor insana.
Turkiye´de denemedigim bir cok seyi burada denedim ve deniyorum desem yalan olmaz.Gerek yemek, gerekse pasta ve borek icin..
Sonuclarda fena olmayinca, insan mutlu oluyor tabi..Fazla pohpohlaniyorum sanirim:)

Bu ucuncu tiramisu yapisim yogun istek uzerine.Umarim sizlerde begenirsiniz..
Malzemeler
2 poset kedidili biskuvi
5 yumurta
5 yemek kasigi seker (1 yumurtaya 1 yemek kasigi seker bu kisi sayisina gore ayarlaniyor)
1 kutu mascarpone peynir
1 kase sut
1 yemek kasigi kakao(sutle karistirmak icin)
uzerini kapatmak icin kakao (Isterseniz kahve ve nescafe de kullanabilirsiniz.)

Ayrica suslemek icin cilek, hindistan cevizi, cikolata da kullanabilirsiniz.Ben Turkiye´den getirdigim ve bitmemesi icin itina ile kullandigim cevizi tercih ettim.

Oncelikle 5 yumurta sarisi ve 5 yemek kasigi sekeri, bembeyaz oluncaya kadar mikserle cirpiyoruz.Ayri bir kapta 5 yumurta akini da, sert bir kopuk oluncaya kadar cirpiyoruz.
Yumurta sarisi olan kaba mascarponeyi ekleyip, cirpmaya devam ediyoruz.Daha sonra cirptigimiz yumurta akinida ekleyip, bu karisimi elle cirpiyoruz.(ben mikserle cirptim.)
1 kase sutle 1 yemek kasigi kakaoyu karistirip, ilitiyoruz.
Bu karisima biskuvileri hizli bir sekilde batirip uygun borcama yerlestiriyoruz.Uzerini hazirladigimiz kremanin yarisiyla kapatip, tekrar ayni sekilde kakaolu sute batirdigimiz biskuvileri diziyoruz.Kalan krema ile heryerini kapatip buzdolabinda 1 saate yakin beklemeye aliyoruz.Sure sonunda uzerini tamamen kakao ile kapatip,etrafta ucusan kuslardan korumak icin, tekrar bir saatlik dinleme icin buzdolabina yerlestiriyoruz.

Afiyet olsun..

Kucuk not:Sevginizi eklemeyi sakin unutmayin!!!

Foto medos

18 yorum:

leydielif dedi ki...

Ellerine sağlık sevgili papatya çok nefis görünüyor bende çok severim tiramisuyu tarifini deneyeceğim afiyet olsun canım...

papatya dedi ki...

leydielif,cok sagol canim.Umarim begenirsin..
Sevgilerimle..

stuven dedi ki...

en sevdiğim tatlılardandır. ellerine sağlık.

papatya dedi ki...

stuven,tesekkurler canim..
Sevgiyle kal..

öykü dedi ki...

Ellerıne saglık papatyacım ben de ara sıra yapıyorum
severek yedıgım bı tatlıdır.

nehircce dedi ki...

Sevgi katılmayan hiç birşey lezzetli olmuyor dimi canım :)) bende öyle düşünüyorum..Ellerine sağlık sevgiler.

Başak BAŞOL dedi ki...

Hayatım,

Ellerine sağlık muhteşem görünüyor...Bize de var mı acaba bir dilim?

Öpüyorum ...

NiLaY dedi ki...

valla ben de bayilirim tiramisuya, ki seninki de hic fena gorunmuyor :)) ellerine saglik..

Efsa dedi ki...

Oooo afiyet olsun valla. :)) bizim içinde yiyin bol bol.

papatya dedi ki...

Oyku´cum sagol canim.Ben de seviyorum.Ama oglusum daha fazla seviyor.
Sevgilerimle..

papatya dedi ki...

nehircee,kesinlikle haklisin canim.Sevgiyle yapilan hersey bambaska..
Kocaman sevgiler...

papatya dedi ki...

Basak´cim,ne demek bir dilim,hepsi senin canim benim..
Cook opuyorum..

papatya dedi ki...

Nilay,sagol canim..Begenmis olmana sevindim.Ikram etmeyi cok isterdim gercekten.
Sevgiyle kal..

papatya dedi ki...

Efsa´cim,tesekkur ederim canim..Gel beraber yiyelim.
Sevgiyle kal canim..

dshandmade dedi ki...

çok güzel görünüyor, herhalde yemişsinizdir şimdiye kadar. Afiyet olsun. sevgiler.

papatya dedi ki...

dshandmade,sagol canim,malesef adindan bile eser kalmadi.
Sevgilerimle..

Özlem dedi ki...

Tiramisu da bizde en popüler tatlılardan, ellerine sağlık çok leziz görünüyor

papatya dedi ki...

Ozlem'cigim,tesekkurler canim..
ZIyaretin icin de ayrica tesekkur ediyorum.
Sevgiyle kal...