Tiramisu

Normalde yemek yapmayi severim.Ama is pasta ve borege gelince, cokta severek yaptigimi soyleyemem.Ama gel gor ki, su Afrika elleri herseyi yaptiriyor insana.
Turkiye´de denemedigim bir cok seyi burada denedim ve deniyorum desem yalan olmaz.Gerek yemek, gerekse pasta ve borek icin..
Sonuclarda fena olmayinca, insan mutlu oluyor tabi..Fazla pohpohlaniyorum sanirim:)

Bu ucuncu tiramisu yapisim yogun istek uzerine.Umarim sizlerde begenirsiniz..
Malzemeler
2 poset kedidili biskuvi
5 yumurta
5 yemek kasigi seker (1 yumurtaya 1 yemek kasigi seker bu kisi sayisina gore ayarlaniyor)
1 kutu mascarpone peynir
1 kase sut
1 yemek kasigi kakao(sutle karistirmak icin)
uzerini kapatmak icin kakao (Isterseniz kahve ve nescafe de kullanabilirsiniz.)

Ayrica suslemek icin cilek, hindistan cevizi, cikolata da kullanabilirsiniz.Ben Turkiye´den getirdigim ve bitmemesi icin itina ile kullandigim cevizi tercih ettim.

Oncelikle 5 yumurta sarisi ve 5 yemek kasigi sekeri, bembeyaz oluncaya kadar mikserle cirpiyoruz.Ayri bir kapta 5 yumurta akini da, sert bir kopuk oluncaya kadar cirpiyoruz.
Yumurta sarisi olan kaba mascarponeyi ekleyip, cirpmaya devam ediyoruz.Daha sonra cirptigimiz yumurta akinida ekleyip, bu karisimi elle cirpiyoruz.(ben mikserle cirptim.)
1 kase sutle 1 yemek kasigi kakaoyu karistirip, ilitiyoruz.
Bu karisima biskuvileri hizli bir sekilde batirip uygun borcama yerlestiriyoruz.Uzerini hazirladigimiz kremanin yarisiyla kapatip, tekrar ayni sekilde kakaolu sute batirdigimiz biskuvileri diziyoruz.Kalan krema ile heryerini kapatip buzdolabinda 1 saate yakin beklemeye aliyoruz.Sure sonunda uzerini tamamen kakao ile kapatip,etrafta ucusan kuslardan korumak icin, tekrar bir saatlik dinleme icin buzdolabina yerlestiriyoruz.

Afiyet olsun..

Kucuk not:Sevginizi eklemeyi sakin unutmayin!!!

Foto medos